アフタヌーンティーでの、ピクトケーキの上手な戴き方は…その1
アフタヌーンティーで、「ケーキスタンド」や、大皿にクリックオンケーキをエレガントに
盛り付けて楽しみませんか。
今日のピクトケーキは、3種類です。
○アントワネットと秘密の花園
特殊なフリーザーにて瞬間冷却して届きます。
最大16個に、切り分けることが出来ます。
冷凍が少しだけゆるくなった時点で、飾りのバラの花を1個づつに取分けて、
家庭冷凍しておきます。
ケーキ本体は、完全解凍する前に、人数分に切り分けておきます。
お皿に入れて冷蔵庫で、出番を待ちます。
皆さんにお出しする前に、バラの花をかざりましょう。
戴くときには、四角いケーキお好きな所から楽しんでください。
甘酸っぱいフランボアーズの美味しさが口いっぱいに広がりますよ。
○ベリーズティーパーティ
特殊なフリーザーにて瞬間冷却して届きます。
家庭で切り分ける時には、ケーキ本体は、完全解凍する前に、切りましょう。
又、プロ肌の人は別ですが、始めての場合は、四角に四等分するのが、失敗が
少ないと思います。
一番下に敷いてあるさくさくクッキーまでしっかり包丁を届かせて切り分けるには、
コツがいりますね。
慣れると8等分や三角形にも切り分けられますが、始は、見た目も美味しく戴く為に
冒険は次回にしてみては。
上部の飾りは、ラズベリーをゼリーでコーティングしてあるのでそのまま切り分けるほうが
美味しく見えると思います。
さくさくクッキーと、ラズベリーとの味のコラボを楽しんでください。
○マロンロマンス
特殊なフリーザーにて瞬間冷却して届きます。
冷凍が少しだけゆるくなった時点で、飾りの2色の栗の甘露煮4個は、別にしておきましょう。
四等分に切り分ける時には2色の栗の甘露煮を付けたママで大丈夫。
8等分は2色の栗の甘露煮だけ別に切り分ける方が綺麗に見えますね。
マロンロマンスは完全解凍する前に切り分けましょうね。
栗の甘露煮の味比べとマロンクリームの味わいを楽しんでください。
あなたはどのケーキが食べたくなりましたか?
ご興味のある方は一度、ホームページで色々な種類のケーキを見てみてくださいね。